Cocina y repostería saludable, fotografía y más.
Si tuviera que encargarme del catering en el backstage de un concierto de una estrella del punk, un tabouleh de trigo sarraceno y pistachos como el de hoy estaría sin duda muy al final en mi lista de opciones. Sigue leyendo “Tabouleh de Trigo Sarraceno y Pistachos para Iggy Pop #eldesafio”
Con lo que me gusta a mi pasarme por aquí a contarte las cosas que cocinamos en casa, esta última temporada me ha costado un poco sentarme a escribir. Nunca parece ser el mejor momento cuando tienes varios proyectos en la cabeza y este último par de meses han sido un poco locura. A pesar de todo, no he dejado de hacer lo que más me gusta, lo que me ayuda a relajarme y siempre me vuelve de algún modo a poner los pies en la tierra: cocinar y sacar fotos. Y para muestra estos riquísimos pastelitos de dátiles, nueces y miel, con foto divertida incluida y que te animo encarecidamente a probar.
La receta esta sacada casi íntegramente de uno de mis libros Sigue leyendo “Pastelitos integrales de dátiles, nueces y miel”
Tengo una cierta afición por ir catando distintos tipos de cereales en casi cualquier formato y, siempre que puedo, utilizo harinas integrales. No soy nada estricta con el tema, pero me gusta probar y si funcionan en casa, enseguida suelen pasar a formar parte del recetario familiar. Sigue leyendo “Espaguetis integrales con trigueros, queso de cabra y pesto”
⇒READ THIS IN ENGLISH. Llevo un tiempo queriendo traer esta receta de pastel de Espinacas y Queso Feta al blog. Un par de años… he tardado un poco, jaja… A una se le van ocurriendo ideas, a veces demasiadas, y otras se van quedando atrás, a menudo sin ver la luz. Sigue leyendo “Pastel de Espinacas y Queso Feta – Spanakopita”
⇒READ THIS IN ENGLISH. Estoy pasando tanto frío desde el comienzo del año que lo único que me apetece es pasar ratos frente al horno y tirar de comidas reconfortantes. Si, ya sé que no es lo ideal para la operación bikini pero a quien le apetece visualizarse en bañador con las temperaturas que estamos teniendo. Yo lo que quiero Sigue leyendo “Galletas Integrales de Centeno y Chocolate”
