Mi pequeña huerta ya empieza a dar sus frutos. A pesar del tiempo gris, el primer calabacín ya se ha dejado ver, he empezado a llenar mis ensaladas de hojas de lechuga de todo tipo y he recogido la primera remolacha. A esta última le he sacado unas cuantas fotos y la he metido en una receta con ingredientes sorprendentes que hoy comparto contigo: un Batido de Frambuesas y Remolacha.
Sé que la remolacha no gusta a todo el mundo, de hecho sé de más de uno que siente una cierta aberración hacia esta planta de aspecto curioso. Yo misma me “convertí” el año pasado, resultado de una equivocación de horticultora inexperta 100%. Una etiqueta mal puesta me hizo pensar que lo que tenía entre manos era ruibarbo y acabé plantando remolacha (y eso que no se parecen nada-de-nada). Así que para utilizarla primero comencé incluyendo remolacha cruda en los zumos y para mi sorpresa, no tardé mucho en descubrir lo rica que resulta la remolacha cruda, no solo en zumos sino en ensalada también.
Y recordando esto, he pensado que este Batido de Frambuesas y Remolacha es una alternativa superrecomendable para incluir verduras en los llamados «batidos verdes«, sobre todo si aun no te has iniciado. Además de frambuesas y remolacha, lleva también plátano que lo hace más cremoso y dulce.
Para prepararlo, he vuelto a utilizar el Personal Blender Fresh & Go de Lacor que viene con un vaso de medida individual. Una vez listo, solo tienes que ponerle el tapón y llevártelo en el bolso para disfrutarlo donde más te apetezca.
Así que ya sabes… Te espero en el blog de Lacor con la receta…
Xabi Likes Chocolate 
Qué rico Mayte, me parece una idea refrescante para esta época del año. Yo este año también he plantado remolachas, a ver que tal salen, y las probaré en crudo siguiendo tus pasos…Esa maquinita es una tentación….Besos
Gracias Ana, a mi me parece que tienen un sabor mas suave en crudo, me gustan más, cuentame… Un besote!!
Maite ese batido tiene una pinta brutal, ya he leído la receta y nos ha encantado. Me voy a informar sobre ese «aparatito» porque parece bastante práctico ¿no? Las fotos, como siempre, preciosas!! Un saludo desde Bilbao 😉
Gracias chicas. A mi el aparatito me está gustando mucho, seguro que os va bien. Un besote!
Qué rico suena… oye y da buen resultado el blender personal ese? Lo estaba pensando para mi madre… Y de paso un par de correcciones (sorry, deformación profesional 😉 ) Al final del segundo párrafo al «tardé» le falta el acento y el «sino» es junto. Y en el cuarto que falta «el» antes de «blog de Lacor…»
Paula, a mi me gusta mucho la verdad. Es pequeño, potente, se limpia fácil y portatil.
Muchas gracias por las correcciones ;P