¡Hola! ¿Hay alguien ahí?
¿Como estás? Demasiado tiempo sin pasarme por aquí para preguntártelo… Seguir leyendo «¿Hay alguien ahi?»
Bizcocho Integral de Calabaza y Chocolate
Lo primero, feliz año. Espero que hallas pasado unas Navidades estupendas y que tengas un 2016 lleno de gratas sorpresas. Yo empiezo el año bloguero con un bizcocho integral de calabaza y chocolate, un “dulce” lleno de cosas buenas, que no dudo te ayudará a superar Seguir leyendo «Bizcocho Integral de Calabaza y Chocolate»
Feliz Navidad
Que pases unas felices fiestas Seguir leyendo «Feliz Navidad»
5 Libros de Cocina para Regalar
Como buena cocinillas y lectora empedernida, un buen libro de cocina es uno de los mejores regalos que me pueden hacer por Navidad. Así que ahora que se acercan estas fechas he pensado en hacer una mini-lista con algunos de los libros de cocina básica y de referencia que más me gustan. La idea es compartir opiniones y darte ideas si es que aun te queda algún regalo por hacer. Seguir leyendo «5 Libros de Cocina para Regalar»
Galette des Rois de Chocolate
Cada año, cuando se acerca el día de Reyes aquí en Hendaya, las pastelerías se llenan de Roscones de Reyes y de Galettes des Rois. Si-si…, las dos cosas. Son consecuencias de vivir con un pié a cada lado de la frontera. Tenemos una batiburrillo cultural bastante interesante Seguir leyendo «Galette des Rois de Chocolate»
Como hacer Caldo de Pollo Casero
Preparar caldo de pollo casero es un proceso muy sencillo así como económico y me atrevería a decir que es la formula perfecta para combatir el destemple habitual que suele acompañarnos en estas fechas. Además de para preparar una rica sopa, un buen caldo de pollo nos servirá de base para guisos de carne, salsas, platos de legumbres y arroces Seguir leyendo «Como hacer Caldo de Pollo Casero»
Tagliatelle con Salsa de Puerros, Gambas y Azafrán
Es curioso pero hasta la fecha no había publicado ni una sola receta de pasta en el blog. Digo curioso porque en casa preparamos pasta prácticamente cada fin de semana. Suele ser un poco con la idea de no complicarnos demasiado la vida con comidas elaboradas pero buscando siempre el factor reconfortante Seguir leyendo «Tagliatelle con Salsa de Puerros, Gambas y Azafrán»
Granola de Chocolate y Avellanas – receta sin azúcar (y consejos para preparar la granola perfecta)
Hace un par de años publiqué esta receta de granola y desde entonces la he repetido en multitud de ocasiones. Me gusta tanto que hasta me sirvió para complementar un regalo de reyes el año pasado. Así que basándome en la misma receta, que para mí es la más sabrosa que he probado, hoy he preparado esta Granola de Chocolate y Avellanas y además he elaborado una lista de consejos para conseguir la granola perfecta y con los ingredientes que más te gusten . Seguir leyendo «Granola de Chocolate y Avellanas – receta sin azúcar (y consejos para preparar la granola perfecta)»
Mini-Bocadillos de Camembert, Mermelada de Tomate y Germinados
Este mes, desde Recetags nos han propuesto preparar el mejor bocata del mundo. En casa nos encantan los bocatas, y este de Camembert, Mermelada de Tomate y Germinados que preparé por primera vez hace un par de meses es ya un habitual en casa, así que no me ha hecho falta pensármelo mucho. Seguir leyendo «Mini-Bocadillos de Camembert, Mermelada de Tomate y Germinados»
Mini Bundt Cakes de Miel y Pistachos – receta sin azúcar
Con motivo del dia del Bundt Cake (el 15 de Noviembre), se van viendo estos días, más y más de estos bizcochos a cada cual más apetecible. Yo no podía ser menos y este año he preparado estos Bundt Cakes de Miel y Pistachos en versión mini. Seguir leyendo «Mini Bundt Cakes de Miel y Pistachos – receta sin azúcar»
Un Mes de Cosas Bonitas – Octubre 2015
Como te prometía hace un par de semanas, hoy inauguro sección en Xabi Likes Chocolate. A partir de ahora y espero que durante muchos meses, haré una publicación mensual todos los primeros domingos de mes Seguir leyendo «Un Mes de Cosas Bonitas – Octubre 2015»
5 Recetas de Bizcocho que saben a Otoño
Pocas cosas me apetecen más cuando empieza a hacer fresquete que un buen bizcocho, jugoso y aromático, y más ahora que anochece más temprano. Así que hoy he preparado una pequeña lista con las 5 recetas de bizcocho más ricas, más horneadas y más visitadas de Xabi Likes Chocolate. 5 Bizcochos que saben a Otoño. Seguir leyendo «5 Recetas de Bizcocho que saben a Otoño»
Green Juice – Zumo Verde
→ READ RECIPE IN ENGLISH. Después de los excesos de la semana pasada, esta semana voy a intentar re-equilibrar la balanza (o por lo menos el recetario del blog) con un zumo verde o para ser exactos, con un zumo de manzana, espinacas, lima y jengibre. Seguir leyendo «Green Juice – Zumo Verde»
Naked Cake de Naranja y Calabaza (segundo aniversario Xabi Likes Chocolate)
Hoy celebro dos años publicando en este, mi pequeño mundo particular. Y lo voy a hacer compartiendo contigo un buen trozo de esta bonita tarta, un Naked Cake de Naranja y Calabaza. Seguramente la tarta más bonita que he hecho hasta el momento, y probablemente una de las más ricas también. Seguir leyendo «Naked Cake de Naranja y Calabaza (segundo aniversario Xabi Likes Chocolate)»
Chutney de Melocotón y Jalapeños
Ya te contaba hace un par de semanas mi «estrecha» relación con los melocotones y que publicaría en breve alguna receta más antes de que se acabara la temporada. Bien, pues hoy vengo con este Chutney de Melocotón y Jalapeños que ha resultado ser todo un descubrimiento. Seguir leyendo «Chutney de Melocotón y Jalapeños»
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