Cocina y repostería saludable, fotografía y más.
Si tuviera que encargarme del catering en el backstage de un concierto de una estrella del punk, un tabouleh de trigo sarraceno y pistachos como el de hoy estaría sin duda muy al final en mi lista de opciones. Sigue leyendo “Tabouleh de Trigo Sarraceno y Pistachos para Iggy Pop #eldesafio”
Tengo una cierta afición por ir catando distintos tipos de cereales en casi cualquier formato y, siempre que puedo, utilizo harinas integrales. No soy nada estricta con el tema, pero me gusta probar y si funcionan en casa, enseguida suelen pasar a formar parte del recetario familiar. Sigue leyendo “Espaguetis integrales con trigueros, queso de cabra y pesto”
⇒READ THIS IN ENGLISH. Llevo un tiempo queriendo traer esta receta de pastel de Espinacas y Queso Feta al blog. Un par de años… he tardado un poco, jaja… A una se le van ocurriendo ideas, a veces demasiadas, y otras se van quedando atrás, a menudo sin ver la luz. Sigue leyendo “Pastel de Espinacas y Queso Feta – Spanakopita”
⇒READ THIS IN ENGLISH. Que ganas tenía de volver a la rutina. Llego a enero empachada y con ganas de ponerme a hacer deporte y a comer rico y sano como una loca. Menos mal que la receta de hoy, una crema de coliflor y remolacha, cumple esos dos requisitos perfectamente. Sigue leyendo “Crema de Coliflor y Remolacha – Cauliflower and Beetroot Soup”
⇒READ THIS IN ENGLISH. Estamos en puertas de comenzar Diciembre y supongo que toca ponerse a pensar seriamente en menús navideños. Este año en casa además la Navidad será bastante Sigue leyendo “Frittata de Calabaza y Gorgonzola – Butternut Squash and Gorgonzola Frittata”
