Hummus, la web está llena de miles o que digo, millones de recetas de este famoso dip de origen debatido y muy extendido por las cocinas de todo Oriente Medio. Pues aquí estoy yo para sumarme a esta larga lista con mi propuesta. ¿Y por qué? Pues porque el hummus es parte esencial de nuestra “recetario” en casa y también porque después de haber preparado muchos kilos de Hummus durante los últimos años, ya hace un tiempo que di con la que para mí es la receta de Hummus tradicional perfecta y que además es muy sencilla de elaborar.
Y ya que estamos, aprovecho la ocasión para anunciar una serie de colaboraciones que voy a ir haciendo durante el verano con la marca de menaje Lacor. Ellos me han proporcionado la batidora de brazo que he usado para elaborar esta receta y que ha sido una parte indispensable a la hora de conseguir un hummus de textura cremosa en un abrir y cerrar de ojos y sin ningún esfuerzo.
Así que ya sabes, corre a ver la receta en el blog de Lacor.
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