3 Tostas para Chuparse los Dedos

¿Recuerdas el queso de yogur o Labneh que preparé hace un par de semanas? Ya entonces te dije que en breve te contaría como combinarlo con otros ingredientes. Pues aquí estoy, dispuesta a convencerte para que te pongas a preparar tu propio Labneh ya mismo y luego pruebes estas tostas que traigo hoy que están para chuparse los dedos. (Bueno, y si no te animas con el Labneh, que sepas que puedes prepararlas con quesos cremosos de sabor más o menos intenso (Philadelphia, ricotta, cabra etc…), estarán igual de ricas).

Puedes preparar estas tostas como entrante en una comida familiar, una merienda o para una cena ligera, aunque a mi cuando más me gustan es a primera hora de la mañana, para desayunar. Y la verdad es que con desayunos así, hace ya un tiempo que no se me pegan las sábanas por las mañanas…. Solo necesitas un par de minutos para cortar los ingredientes que más te inspiren, un par de cucharadas de Labneh y un buen pan. Buen humor y sonrisa matutina asegurada…

Aquí te dejo la lista de ingredientes que he usado para 3 tostas distintas. No creo que haga falta explicar como prepararlas aunque si te queda alguna duda, puedes escribirme. Yo tosté el pan aunque puedes dejarlo sin tostar, como más te guste…

Tosta de Labneh, Habas

y

Menta

INGREDIENTES

• 1 rebanada de un buen pan (en este caso hogaza casera de masa madre de centeno y semillas de sésamo)
• labneh u otro queso cremoso
• un puñado de habas cocidas al dente y peladas (puedes usar unos guisantes finos si lo prefieres, pero mejor si los cueces muy poquito)
• unas hojas de menta

 

Tosta de Labneh, Higos

y

Nueces

(con miel)

 

INGREDIENTES

• 1 rebanada de un buen pan (en este caso hogaza casera de masa madre de centeno y semillas de sésamo)
• labneh u otro queso cremoso
• un par de higos deshidratados en trozos
• un par de nueces peladas
• un chorrito de miel

 

Tosta de Labneh, Fresas

y

Albahaca

(con reducción de vinagre balsámico)

 

INGREDIENTES

• 1 rebanada de un buen pan (en este caso hogaza casera de masa madre de centeno y semillas de sésamo)
• labneh u otro queso cremoso
• unas fresas
• unas hojas de albahaca
• un chorrito de reducción de vinagre balsámico

Y tu, ¿por cual te decantas?

NOTAS

• Si quieres ideas para otros tentempiés parecidos a estas tostas, anímate a probar estas Tostadas con Queso Crema, Wasabi, Aguacate y Salmón o estos Albaricoques rellenos de Queso Crema, Pistachos y Miel.

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