5 Recetas de Bizcocho que saben a Otoño

Pocas cosas me apetecen más cuando empieza a  hacer fresquete que un buen bizcocho, jugoso y aromático, y más ahora que anochece más temprano. Así que hoy he preparado una pequeña lista con las 5 recetas de bizcocho más ricas, más horneadas y más visitadas de Xabi Likes Chocolate. 5 Bizcochos que saben a Otoño.

Para verlas, pincha en el titulo de cada receta.

  1. Bizcocho de Manzana y Centeno

Bizcocho integral de manzana y centeno

La receta del blog que más me gusta a mi personalmente y por eso la he puesto en el primer puesto. Sin duda la que mejor representa esas ganas de bizcocho, sofá y manta que tanto apetece en estas fechas.

¿Qué tiene este bizcocho de especial?

  • No lleva azúcar refinado si no que está edulcorado con sirope de arce.
  • Es totalmente integral y además lleva una parte de harina integral de centeno, que para mí es una combinación perfecta.
  • Es el bizcocho más rico que he hecho hasta la fecha y una de las recetas más vistas en Xabi Likes Chocolate.
  • Lleva manzana y canela (¡¿que mas se puede pedir?!).
  • Y si ya quieres convertirlo en un bizcocho absolutamente irresistible, le puedes añadir una crema de mascarpone y sirope de arce, como te explico en la receta.

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  1. Bizcocho de Plátano, Espelta y Té Chai

El bizcocho más horneado en casa debido a nuestra afición por comprar plátanos casi al por mayor.

¿Qué tiene este bizcocho de especial?

  • Lleva espelta integral pero sale igual de rico con harina de trigo integral o harina de trigo blanca.
  • Está edulcorado con sirope de arce en lugar de azúcar refinado lo que le da un sabor caramelizado fabuloso.
  • El té chai le da un punto especiado muy rico, pero se puede sustituir por canela, vainilla u otra especia de tu gusto.

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  1. Bizcocho de Aguacate, Lima y Jengibre

Bizcocho de aguacate

Es la tarta/bizcocho que preparé para el cumpleaños de mi marido este año, y hemos repetido en un par de ocasiones.

¿Qué tiene este bizcocho de especial?

  • Esos trozos de jengibre deshidratatado que te vas encontrando al degustarla.
  • Lleva algo de mantequilla pero una parte se ha reemplazado por aguacate con un resultado buenísimo.
  • Es distinta a muchas otras recetas que habrás probado.

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  1. Bizcocho de Naranja, Almendra y Polenta

bizcocho de polentaUn fabuloso bizcocho  que no podía faltar en esta lista.

¿Qué tiene este bizcocho de especial?

  • Es el bizcocho más horneado por los seguidores de Xabi Likes Chocolate y el que más ha gustado.
  • No contiene gluten.
  • Se hace en un abrir y cerrar de ojos: mezclar ingredientes, hornear y listo.

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  1. Bizcocho de queso Ricotta y Almendra

Bizcocho de requesón y almendra

Un bizcocho denso y húmedo, y que si te gusta la almendra, no puedes dejar de probar.

¿Qué tiene este bizcocho de especial?

  • No contiene gluten.
  • Un trocito pequeño te dejará satisfecha para un par de horas ya que llena bastante.

Y a tí, ¿cual te gusta más?

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6 thoughts on “5 Recetas de Bizcocho que saben a Otoño

  1. Me encanta este recopilatorio Maite! Todos me parecen super apetecibles y diferentes. No sé cuál escoger la verdad 🙂 A mi también me encanta esta época, estar en casa sin prisas y el horno calentando el ambiente. Un beso enorme

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